پرک سیر

پرک سیر از سیر خشک تهیه میشود و نسبت به خور سیر ماندگاری طولانی تری دارد .

و شما میتوانید پرک سیر را بدون آنکه مواد مفید و ارزشمند آن از دست برود برای مدت طولانی نگهداری کنید .

یکی از امتیازات پرک سیر نسبت به سیر تازه آن است که عطر و بوی پودر سیر نسبت به سیر تازه ملایم تر بوده و با مصرف غذاهایی که با پرک سیر تهیه شده اند دهان بو نمیگیرد

ارزش غذایی پودر سیر

پرک سیر دارای مقادیر زیادی ویتامین C ، آهن ، کلسیم ، فیبر و پروتئین میباشد علاوه بر این مواد ارزشمند ، پرک سیر مقداری سدیم و قند نیز دارد .

خواص درمانی پودر سیر

1- خواصیت ضد سرطانی دارد

2- کلسترول خون را کاهش می دهد

3- خواص آنتی بیونیکی دارد

4- فشار خون را پایین می آورد

5- سیستم دفاعی بدن را تقویت می کند

6-  در درمان سرما خوردگی موثر است

7- به هضم غذا کمک می کند

8- با کم کردن اشتها از چاقی جلوگیری می کند

موارد مصرف پودر سیر

از پرک سیر در تهیه انواع سوپها و سس ها و انواع خورشت ها می توان استفاده کرد.