پودر زنجبیل 18000 تومان25000 تومانهر عدد
بازگشت به محصولات
پرک سیر 25000 تومان95000 تومان

پودر فلفل سیاه

شناسه محصول: 687569

25000 تومان45000 تومانهر عدد

0 نفر در حال مشاهده این محصول هستند!

ارسال رایگان

تحویل اکسپرس و سریع

20 هزار محصول

روش های پرداخت

پشتیبانی 24/7

پشتیبانی نامحدود آنلاین

تحویل 2 روزه

پیگیری سفارشات

فلفل سیاه یکی از ادویه‌های پرکاربرد در سراسر جهان به شمار می‌رود. این ادویه از طریق آسیاب کردن دانه‌ی فلفل به دست می‌آید. فلفل سیاه طعم تندی دارد و غذاها را خوش‌طعم می‌کند. علاوه بر این به روش‌های مختلف سلامتی بدن را بهبود می‌بخشد. در این مقاله از دیجی‌کالا مگ تصمیم گرفته‌ایم شما را با ۱۴ مورد از خواص فلفل سیاه آشنا کنیم. این خواص توسط علم به تأیید رسیده‌اند. تا پایان مقاله‌ی امروز در کنار ما باشید.

۱. آنتی‌اکسیدان‌های زیادی دارد

رادیکال‌های آزاد مولکول‌هایی هستند که می‌توانند به سلول‌ها آسیب برسانند. بعضی از رادیکال‌های آزاد به‌طور طبیعی هنگام ورزش کردن یا هضم غذا ایجاد می‌شوند. با این حال میزان زیاد رادیکال‌های آزاد ممکن است منجر به مشکلات جدی برای سلامتی بدن شود.

برای مثال میزان بالای رادیکال‌های آزاد با التهاب، پیری زودرس، بیماری قلبی و بعضی از سرطان‌ها در ارتباط است. فلفل سیاه مقدار زیادی ترکیب گیاهی به نام پپرین دارد که مطالعات نشان داده‌اند فلفل سیاه خواص آنتی‌اکسیدانی قوی دارد. مطالعات عنوان می‌کنند که رژیم غذایی سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها ممکن است به پیشگیری یا به تأخیر انداختن اثرات آسیب‌رسان رادیکال‌های آزاد کمک کند‌.

مطالعات انجام شده روی جانوران به این نتیجه رسیده‌اند که پودر فلفل سیاه و مکمل پپرین ممکن است آسیب رادیکال‌های آزاد را کاهش دهند. برای مثال در یک مطالعه‌ی حیوانی موش‌های صحرایی به دو گروه تقسیم شدند و گروهی فلفل سیاه و گروه دیگر عصاره‌ی فلفل سیاه مصرف کردند.

نتایج این مطالعه نشان داد این دو گروه از موش‌ها در مقایسه با موش‌هایی که رژیم غذایی سرشار از چربی را دنبال کردند، بعد از ۱۲ هفته کاهش چشمگیر آسیب رادیکال‌های آزاد به سلول‌ها را تجربه کردند. مطالعات مختلف نشان می‌دهند که فلفل سیاه به‌عنوان یک آنتی‌اکسیدان در بدن عمل می‌کند.

۲. جذب مواد مغذی را بهبود می‌بخشد

فلفل سیاه می‌تواند جذب و عملکرد بعضی از مواد مغذی و ترکیبات مفید را بهبود دهد.

فلفل سیاه به‌طور مشخص ممکن است به جذب کورکومین کمک کند. کورکومین ترکیب فعال اصلی در زردچوبه است. یک مطالعه به این نتیجه رسید که فلفل سیاه ممکن است جذب بتاکاروتن را هم بهبود ببخشد. بتاکاروتن ترکیبی است که در میوه‌ها‌ و سبزیجات مختلف وجود دارد و در بدن تبدیل به ویتامین آ می‌شود.

بتاکاروتن به‌عنوان یک آنتی‌اکسیدان قوی عمل می‌کند و ممکن است با آسیب سلولی مبارزه ‌کرده و از بیماری‌هایی مثل بیماری قلبی جلوگیری کند. یک مطالعه‌ی ۱۴ روزه روی افراد سالم به این نتیجه رسید کسانی که ۱۵ میلی‌گرم بتاکاروتن و ۵ میلی‌گرم پپرین مصرف کردند، در مقایسه با کسانی که بتاکاروتن را به‌تنهایی مصرف کردند، افزایش سطح بتاکاروتن در خون را تجربه کردند.

۳. خواص ضدالتهابی دارد

التهاب مزمن ممکن است علت زمینه‌ای‌ بسیاری از بیماری‌ها از جمله آرتریت، بیماری قلبی، دیابت و سرطان باشد. بسیاری از مطالعات نشان داده‌اند که پپرین (ترکیب فعال اصلی موجود در فلفل سیاه) ممکن است در مبارزه با التهاب اثرگذار باشد. مطالعات انجام شده روی موش‌های صحرایی مبتلا به آرتریت نشان داد‌ه‌اند که مصرف پپرین منجر به کاهش تورم مفاصل و کم شدن نشانگرهای التهاب در خون می‌شود.

محققان در مطالعه‌ی حیوانی انجام شده روی موش‌ها به این نتیجه رسیدند که پپرین از التهاب مجاری تنفسی ناشی از آسم و حساسیت‌های فصلی جلوگیری می‌کند. با این حال توجه داشته باشید که اثرات ضدالتهابی فلفل سیاه و پپرین به‌طور گسترده روی انسان‌ها بررسی نشده است.

نقد و بررسی‌ها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “پودر فلفل سیاه”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *